En Lluta, el más nortino de los valles agrícolas de Chile, se contaba la historia de un tomate delicioso, rojo como un corazón, tan rico que la gente lo comía igual que una fruta, a mascadas con apenas algo de sal. La gente de Arica, lo conocía como “poncho negro” pues en su maduración, mientras … Continued
En los límites más altos del desierto de Atacama brotan los bofedales, que sostienen una exclusiva biodiversidad y retienen inmensas cantidades de CO2.
Trazar una línea de tiempo química es más que un ejercicio retrospectivo: saber cómo nos originamos también nos permitirá comprender hacia dónde queremos ir.
