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El quillay, árbol endémico de la zona central chilena, es resistente a las sequías, un gran proveedor de polen para las abejas mieleras y también de saponina, extracto importantísimo para las industrias cosméticas y farmacéuticas.
Juan Velozo, biólogo y director del Centro Tecnológico de Recursos Vegetales de la Universidad Mayor, explica su potencial y cómo en su laboratorio están desarrollando una versión mejorada. Ella podría beneficiar a miles de familias campesinas y también al ecosistema, debido a su enorme resiliencia al cambio climático.
